Экскурсия «Вкусная Галилея»

20 сентября для блокадников Иерусалима была организована экскурсия "Вкусная Галилея". В ней приняли участие более сорока человек. Если сказать, что по возвращении все были в хорошем настроении, значит, ничего не сказать. Все получили огромное удовольствие, прослушали интереснейшую экскурсию, повидали удивительные места.

Но обо всем по порядку.

Сбор в 7 утра в центре Иерусалима. Из-за утренних пробок пришлось встать совсем рано, но никто не опоздал. Когда тронулись в путь, Эмилия Ларина объявила, что спонсором экскурсии является Организация выживших в Холокосте в лице ее руководителя Юды Давыдова. Человека, который на протяжении многих лет оказывает реальную помощь пережившим ужасы войны. Помощница Юды Давыдова, Марина, рассказала, что в этот день мы посетим пять кибуцев, в каждом из которых нам ждёт теплый прием и дегустация продукции. И передала микрофон замечательному экскурсоводу Наташе, которая своим знанием природы Израиля и умелой подачей материала восхитила многих.
Через полтора часа первая остановка - кибуц "Фарод". Производством оливкового масла и сопутствующей продукции здесь занимается друзская семья Саба Хавив. Хозяева угостили нас вкусными лепешками, к которым были поданы различные соусы, кофе, чай. Уникальность кибуца в том, что здесь делают оливковое масло кислотностью 0,3% при норме от 0,5 до 2%. Из местного магазина почти все вышли с вкусными и полезными покупкам.

В следующем кибуце "Амияд" нас как желанных гостей встретил улыбающийся хозяин и с артистическим мастерством представил свою сладкую продукцию - более пятнадцати вариантов ликеров, которые производят из выращиваемых в кибуце ягод: клубники, ежевики, смородины, крыжовника и других.

Все с удовольствием пробовали, а затем покупали сладкое удовольствие. Отдохнув полчаса в автобусе, в следующей частной фирме "Мешек Курляндер" мы окунулись в настоящую экзотику. Здесь можно было не только посмотреть на автоматическую дойку, покормить телят, но и поучаствовать в ручной дойке, правда, этот старинный способ добычи молока мало кому оказался под силу. Зато все без исключения с энтузиазмом пробовали местную продукцию: йогурты, сыры, кефир, молоко, творог и с удовольствием все это активно покупали.