Поездка в Галилею

   Прекрасная земля, благословенная Галилея. Земля красоты необыкновенной, в которой есть все: горы, долины, леса, живописные поселения. И много благоустроенных сельскохозяйственных угодий, где влюбленные в свою землю израильтяне производят замечательные, порой уникальные, продукты.  Эти места 23 декабря посетила группа иерусалимцев, переживших Катастрофу. Экскурсия была организована руководителем Объединения беженцев и спасшихся в Холокосте Юдой Давыдовым, работу которого хорошо знают и ценят пожилые люди нашей страны, пострадавшие в годы войны.   

   Мы побывали в четырех кибуцах, где производят высококачественные продукты, пользующиеся большим спросом. В первом нас встретил накрытый стол и легкое угощение, нам рассказали много нового об оливковом масле и продуктах, в состав которых он входит. Именно здесь производят уникальное оливковое масло первого холодного отжима, кислотность которого 0,3%. В сумках выходящих из кибуцного магазина весело звенели бутылки с маслом, как сказал экскурсовод, - «основой здорового образа жизни».

   Далее нас ждал кибуц с интересными напитками. Директор - веселый жизнерадостный человек - после нескольких приветственных слов, произнес магическое «наливай». Мы с удовольствием попробовали 3 из 15 видов ликеров, производимых здесь, и, конечно, не удержались от покупки этого сладкого удовольствия.  В следующем кибуце нас потчевали медом, рассказали о его пользе и уникальности, о тяжелом труде пчел (пчела живет от 40 до 60 дней и за всю жизнь производит половину чайной ложки меда).  И снова вперед, в кибуц, где увиденное нами разноцветье огромного выбора разнообразных приправ и пряностей было похоже на палитру художника, а запахи…

    Поездка была замечательная, особое спасибо экскурсоводу Наташе за интересный рассказ об истории Галилеи, особенностях климата, природе, ее профессионализм отметили все участники.  С ворохом ярких впечатлений мы возвращались домой в отличном настроении.

   Еще раз огромная благодарность всем, кто организовал эту поездку и лично Юде Давыдову. Такие замечательные эмоциональные моменты в наши трудные времена особенно дороги пожилым людям.

Татьяна Прокофьева, журналист